domingo, 20 de julio de 2014

Milton Segarra junto al Equipo Nacional Culinario de Puerto Rico.


...como destino ideal
para grupos y convenciones

Meet Puerto Rico realiza evento Sabores de Nuestra Isla con Equipo Nacional Culinario de Puerto Rico


San Juan, PR, 16 de julio de 2014 - Sobre 60 planificadores de eventos del sur de la Florida degustaron exquisitos platos de la gastronomía puertorriqueña durante el evento Sabores de Nuestra Isla realizado en Miami y organizado por Meet Puerto Rico, organización encargada de promover a Puerto Rico como destino ideal para realizar grupos y convenciones.  El Equipo Nacional Culinario de Puerto Rico tuvo a cargo la confección del menú para la ocasión especial.

Mini Bacalaítos con Ensalada de Aguacate


Los asistentes al evento pudieron probar desde mini-bacalaítos servidos con ensalada de aguacate, piononos rellenos con mermelada de tomate y jamón serrano, hasta un petite beef fillet con cebollas caramelizadas, ajo rostizado y tiras de plátano. La degustación cerró con broche de oro con un postre confeccionado con bizcocho relleno con mousse de coco, bañado en salsa de chocolate y acompañado con helado de guineo y salsa de guayaba.
Piononos


“Nuestro invitados tuvieron la oportunidad de conocer de primera mano por qué la Isla se ha convertido en la capital gastronómica del Caribe y cómo podemos ofrecer una experiencia distinta y auténtica a los grupos que nos visitan”, destacó Milton Segarra, presidente y CEO de Meet Puerto Rico.  Al evento también asistieron  representantes de diversos hoteles en la Isla.

Postre creación del Equipo Nacional Culinario


Por su parte, Clarisa Jiménez, presidenta y principal oficial de la Asociación de Hoteles y Turismo de Puerto Rico, indicó que “es un honor que nuestro Equipo Nacional Culinario formara parte de este evento y que demostraran el gran talento con el que cuenta nuestra Isla para atender el turismo de grupos y convenciones”.

Puerto Rico se ha posicionado como un destino de clase mundial atrayendo importantes eventos en el segmento de grupos y convenciones.  Recientemente Meet Puerto Rico aseguró 409 grupos que representan 189,109 noches-cuartos y sobre 100,000 delegados que en los próximos años visitarán la Isla para asistir a una reunión, conferencia, convención o viaje de incentivo con un impacto de $110 millones en la economía local.

jueves, 19 de junio de 2014

This is a Sponsored post written by me on behalf of Walgreens. All opinions are 100% mine.

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Walgreens, quien se compromete a mantener el bienestar de su comunidad, está ofreciendo pruebas gratuitas de VIH en sus 22 tiendas alrededor de todo Puerto Rico. Puerto Rico, ha quedado entre las 10 primeras posiciones en los EE.UU. de lugares contagiados con VIH. Considerandose como una de las estadísticas más alarmantes en la región. Sin embargo 1 de cada 4 no está consciente de tener la enfermedad. Esto se debe a que el VIH no presenta síntomas específicos. Con un diagnostico y tratamiento temprano, mejora la salud, extiende la vida y ayuda a prevenir la propagación de la enfermedad.

El próximo 27 de junio es el Día Nacional de la Prueba del VIH. En Walgreens se estarán ofreciendo las pruebas aunque estan disponibles en cualquier momento.  Walgreens trabaja apoyando y uniendo esfuerzos para educación y prevención de esta terrible enfermedad.

El personal de las farmacias Walgreens, especializadas en VIH,  está preparado para  asesorar a los pacientes, ofrecer planes personalizados de medicamentos, identificar las interacciones entre medicamentos y minimizar los efecto secundarios.

Si usted vive con VIH o, si tiene preguntas sobre la enfermedad, métodos de prueba y tratamiento puede contar con el apoyo de las farmacias Walgreens.

Para obtener mas información de los centros Walgreens especializados en VIH, visita la página de facebook de Walgreens aqui:

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miércoles, 4 de junio de 2014






...con la apertura de nuevo restaurante en Aguadilla

 La cadena donará al Hospital del Niño .25 centavos por cada Grand Slam comprado.


  Denny’s, la cadena estadounidense más grande de restaurantes familiares de servicio completo, celebra 25 años de haberse establecido en Puerto Rico con el anuncio de la construcción de un nuevo restaurante en Aguadilla, ubicado en el Hotel Las Cascadas.

“Nos sentimos muy orgullosos de celebrar los 25 años de Denny’s en Puerto Rico, a la vez que anunciamos la construcción de un nuevo restaurante en Aguadilla”, señaló Ricardo González, Vicepresidente de Marpor Corporation. “Esta expansión brindará más accesibilidad a los residentes del área oeste para que disfruten del buen servicio, la calidad del menú y el ambiente familiar que nos caracteriza, al igual que a los huéspedes del hotel que tendrán la comodidad de contar con una alternativa gastronómica dentro de la misma hospedería”.

A su vez, agradeció el compromiso del alcalde de Aguadilla, Hon. Carlos Méndez por su visión  en la creación del Hotel Las Cascadas y ofrecerles la oportunidad de participar de esa gran oportunidad al albergar un restaurante Denny’s en dicha hospedería.

La construcción del nuevo restaurante que está pautado para abrir sus puertas en febrero de 2015 y en el cual se han invertido $2 millones, creará 250 empleos nuevos y contará con sobre 7,000 pies cuadrados. Con esta inauguración suman trece los restaurantes Denny’s a través de toda la isla que ofrecen un menú variado para el paladar puertorriqueño en un ambiente familiar.


De izquierda a derecha: Frank Lamont, Director of Franchise Operations Denny’s Corporation; Chris Bode, Chief Operating Officer Denny’s Corporation; Alejandro Brito, Director Marpor Corporation; Phillip Faigenblat, Director Marpor Corporation; John Miller, Presidente y CEO Denny’s Corporation; y Ricardo González, vice-presidente Marpor Corporation.


Por su parte, John Miller, presidente y CEO de Denny’s, quién visitó la Isla para conmemorar los 25 años, expresó; “Denny’s en Puerto Rico ha sido un ejemplo para la cadena a nivel nacional, su crecimiento durante los pasados 25 años ha sido uno consistente que ha superado momentos difíciles de la economía, y el anuncio de la construcción del nuevo restaurante en Aguadilla es muestra de ello”.

Para celebrar los 25 años y mostrar su compromiso con Puerto Rico, Denny’s donará al Hospital del Niño .25 centavos de cada Grand Slam vendido en todos los restaurantes del 2 de junio al 31 de julio. 

Continuando con el compromiso de calidad y servicio que ha caracterizado a Denny’s, ahora los clientes podrán disfrutar del sabroso café que se sirve en los restaurantes en la comodidad de su hogar. Denny’s y Yaucono han creado un empaque especial que se podrá adquirir en los restaurantes para disfrutarlo en su hogar. El empaque de café incluye dos tazas de café y estará a la venta a un costo de $12.99.

Para más información sobre localizaciones, menú, especiales y beneficios puede visitar la página de Internet www.dennyspr.com o seguirnos en las redes sociales Facebook y Twitter.


lunes, 2 de junio de 2014


El próximo domingo 8 de junio del 2014 se celebrará la 4ta edición de Burger Lovers Fest en la Plaza Alcaldía de Bayamón. Desde las 11:00 de la mañana los amantes de los “hamburgers” tendrán la oportunidad de deleitarse con la extensa variedad y creaciones  de los restaurantes participantes.

La atracción más importante del Burger Lovers Fest es la competencia  en la que se premia el Mejor Hamburger en tres diferentes categorías: Open Burger – cualquier creación con carne de pavo, pato, pescado, cordero, cerdo, vegetariano, entre otros; Beef Burger- confeccionado con 100% carne de res y, el Sándwich Boricua- confeccionado en los tradicionales panes puertorriqueños soba’o y de agua.

El público podrá degustar las propuestas creativas de varios restaurantes como: La Jamberguera, Yam Burger, Amanda’s Wood, Krazy Burger, Bistro Burger, Longa Burger, Wing Burger, Nano Box, Yummy Dumpling, Embutidos con Gusto y Frita Cubana entre otros.

El  Burger Lovers Fest es producido por BD Productions. Éste es un festival gastronómico para el disfrute de toda la familia, la entrada es libre de costo y contará con artesanos, rifas, machinas para niños, clases de zumba y la música en vivo de la Orquesta Pa’l Solar, Latin Spirit. Rigel Torres y Besitos de Coco entre otras sorpresas.

Cabe mencionar que el municipio de Bayamón ha tomado las medidas necesarias para proveerle estacionamiento a todo el que quiera darse cita este próximo domingo al festival. También habrá un trolley disponible para transportar a las personas desde el la estación del tren del Deportivo hacia la Plaza Alcaldía de Bayamón.

Para más información sobre este gran evento puede acceder a PR Burger Lovers Fest en FAcebook.

miércoles, 28 de mayo de 2014





Jonatan Meléndez, Worldclass Puerto Rico Bartender del Año 2014

Luego de un día de competencia lleno de desafiantes retos que llevaron la mixología a su máxima expresión, Worldclass COMPETITION coronó al mejor bartender de Puerto Rico. El bartender Jonatan Meléndez del restaurante Santaella brilló ante los jueces con su talento, carisma y destreza en la barra, que le hicieron merecedor del título de Worldclass Puerto Rico Bartender del Año 2014. La sexta edición de la prestigiosa competencia de coctelería fina se llevó a cabo en el vestíbulo del hotel El San Juan Resort & Casino, de Isla Verde.


Los diez mejores bartenders de Puerto Rico que tuvieron la oportunidad de medir los conocimientos y técnicas adquiridos a lo largo de los seminarios del Worldclass COMPETITION, fueron: Jonathan Thomas de Central Steak House; Jonatan Meléndez de Santaella; Joey Fernández de Nonna; Edwin Borrero del Radisson Ambassador Plaza; Carlos Irizarry de La Factoría; Jorge Bush de Zest, en el Water Beach Club Hotel; Javier Rojas de Cocina Abierta; Sergio Reyes de Courtyard Marriott, Isla Verde; William Santiago de Olive Boutique Hotel y Manisha López del Condado Vanderbilt.

Jonatan Meléndez de Santaella, durante la competencia.

El panel de jueces expertos en la industria que tuvieron a su cargo la  ardua tarea  de evaluar a los competidores estuvo compuesto por: Paulo Figueiredo, reconocido mixólogo internacional y Embajador Regional de DIAGEO Reserve; Jaders Calcaño, Worldclass Puerto Rico Bartender 2009; y René Marichal, Chef del restaurante Salt Gastrobar.

Durante la primera ronda, Whisky Sensorial Challenge, los diez finalistas tuvieron que preparar cocteles que impactaran los cinco sentidos. Las 5 puntuaciones más altas pasaron a la segunda ronda, Market Challenge, donde se le dio a los bartenders Joey Fernández, Jorge Buch, Jonathan Thomas, Edwin Borrero y Jonatan Meléndez, $20 y 15 minutos para comprar ingredientes en el supermercado y crear un coctel llamativo.

Coctel 5 Golden Kings de Jonatan Meléndez

Finalmente, Joey Fernández y Jonathan Meléndez fueron los dos bartenders que sobresalieron con su talento y pasaron a la ronda final, Speed & Taste. En este reto, tuvieron que preparar seis cocteles diferentes en ocho minutos, manteniendo un alto nivel de calidad en sus creaciones y cautivando la atención de los jueces.
Durante seis meses, Worldclass educó a cientos de bartenders alrededor de la Isla en seminarios gratuitos sobre las últimas tendencias de la coctelería y los licores ultra-premium del Worldclass COLLECTION: los vodkas Ketel One y CÎROC, el tequila Don Julio, el ron Zacapa, la ginebra Tanqueray No. Ten y los whiskies escoceses Johnnie Walker.



Ahora, Meléndez tendrá la oportunidad de representar a Puerto Rico en la Final Global 2014, que se llevará a cabo del 20 de julio al 1 de agosto de 2014 en Londres, donde las competencias de Worlclass comenzaron por primera vez. Allí, se enfrentará a los 50 mejores bartenders del mundo para competir por el preciado título de Bartender del Año DIAGEO RESERVE WORLDCLASS.

Worldclass COMPETITION: Elevando el arte de la mixología

Durante los últimos cinco años, Worldclass COMPETITION se ha destacado por sus seminarios educativos para bartenders que laboran en bares y restaurantes Premium de Puerto Rico. Estos seminarios son libres de costo y están a cargo de talentos internacionales de la mixología y los embajadores de licores de lujo de DIAGEO Reserve: el vodka KETEL ONE, el vodka CÎROC, la ginebra TANQUERAY No.TEN, el tequila DON JULIO, el ron ZACAPA, y el whisky escocés JOHNNIE WALKER Blue Label.
La fase educativa de la plataforma les brinda las herramientas a los bartenders  para medir sus  talentos en la competencia local, donde sólo el mejor tendrá la oportunidad de representar a Puerto Rico en la competencia internacional DIAGEO RESERVE Worldclass Bartender of the Year 2013, durante el mes de julio.

En la primera edición de la competencia, Jaders Calcaño del Hotel Intercontinental tuvo la oportunidad de representar a Puerto Rico en Londres, donde se midió ante los mejores 18 bartenders del mundo. Arnaldo Hernández, bartender del Hotel Intercontinental, representó la Isla ante los mejores 24 bartenders en Worldclass 2010, que se celebró en Atenas, Grecia. En su tercera edición, le tocó el turno a Roberto Berdecía del Restaurante Piropo, quien nos representó en Worldclass 2011 en Nueva Delhi, India, ante 34 de los mejores bartenders globales, y alcanzó la cuarta posición entre los países competidores de Latinoamérica y el Caribe.En La cuarta edición, Leslie Cofresí nos representó en la Final Global de Diageo Reserve Worldclass en Rio de Janeiro, donde deslumbró a los jueces en la competencia global, alcanzando una histórica tercera posición entre todos los bartenders de la región de Latinoamérica y el Caribe.

En julio del año pasado, Mario Seijo obtuvo el título regional de Bartender del Año DIAGEO RESERVE WORLD CLASS 2013 de Latinoamérica y el Caribe. También hizo historia al convertirse en el primer latinoamericano en alcanzar la ronda final en la competencia, y se posicionó como uno de los mejores cuatro bartenders del mundo, al quedar entre los “Cuatro Finalistas”.


Worldclass es presentado en Puerto Rico por Diageo, empresa líder de licores en el mundo, junto a la distribuidora Méndez y Co. Para más información sobre la quinta edición de Worldclass, puede visitar su página oficial en Facebook, www.facebook.com/worldclasspuertorico, donde la comunidad de Worldclass en Puerto Rico se mantiene comunicada.
 
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